Резюме Мастер смены

Професійні навички

• Реклама
• Управление
• Управление персоналом
• организаторские способности
• Исполнительность
• Пунктуальность
• Обучение
• Инициативность
• Водитель
• Анализ
• Контроль качества
• Аудит
• Контроль выполнения
• Производство
• Инженер
• Биолог
• Контроль качества выпускаемой продукции
• Промышленность
• Кондитер
• Технолог

Початковий текст

Резюме

Возраст:

47 лет (**************)

Место проживания:

г.Харьков

Готова к командировкам

Контакты:
+380 Показати контакти ,

**************5

Электронная почта:

О***************************

Желаемая должность:

Мастер смены,технолог

Производство:

- инженер-технолог

- пищевая промышленность

Полная занятость, полный день, посменная работа.

Образование

1993 г. Киевский технологический институт пищевой промышленности.

Специальность: биотехнология пищевых производств, технология хлебопекарного, кондитерского, макаронного производств и пищевых концентратов.

Знание языков

Украинский - родной

Английский - базовые знания

Опыт работы: 20 лет

1. 1) Июнь 2001 - по настоящее время (17 лет)

ООО "Хлебозавод Салтовский" (Харьков, www.saltov.com.ua) — Продукты питания

Должность: Микробиолог, инженер-технолог

Выполняемые задачи на производстве:

• Отбор проб сырья в соответствии с действующими НТД, идентификация поступающего сырья, готовой продукции и проверка сопроводительной документации.

• Организация правильного хранения сырья, материалов и готовой продукции.

• Осваивание новых видов продукции и анализ рынка конкурентов.

• Учет поступления и расхода сырья.

• Контроль безопасности и качества пищевой продукции и условий ее производства. Участие в разработке системы НАССР на производстве.

• Выпуск продукции в стандартном качестве.

• Контроль соблюдения технологического процесса производства пищевой продукции.

• Контроль норм расхода сырья и материалов.

• Контроль качества выпускаемой продукции.

• Контроль выполнения санитарно-гигиенических норм и правил.

• Управление персоналом.

1. 2) Сентябрь ******************** (3 года)

ОАО "Каравай" (Харьков) - Продукты питания

Должность: Инженер-технолог

Выполняемые задачи:

• Контроль качества продукции хлебопекарных предприятий и поступающего сырья Харькова и Харьковской области.

• Контроль соблюдения технологического процесса.

Дополнительные навыки:

Прошла обучение в Национальном университете пищевых технологий и получила свидетельство о повышении квалификации по темам:

1. Современные требования к безопасности и качеству пищевой продукции.

2. Основы системы НАССР, ISO 22002-1.

3. Аудиты системы управления безопасностью.

Личные качества:

Ответственность, исполнительность, трудолюбие, пунктуальность, инициативность, организаторские способности, стрессоустойчивость, обучаемость.

Основные навыки, квалификация, достижения

Долгосрочный опыт ведения технологического процесса на производстве. Выявление и устранение факторов, негативно влияющих на качество выпускаемой продукции. Ориентация на получение высококачественного продукта. Глубокие знания процессов технологии и умение работать с НТД Знание требований международных систем качества и внедрение их на производство. Работа с рекламациями. Наличие управленческих навыков.