Александр Александрович
Резюме Технолог производства в ПОП. Управляющий процессом производства в ПОП
17 січня 2015р.Харків (можливий переїзд до іншого міста)
Зайдіть або зареєструйтесь як роботодавець, щоб побачити контактну інформацію.
- Освітавища
- Досвід роботи2-5 років
- Тип роботипостійна
- Вид зайнятостібудь-який
Мета: Получение должности технолога в сфере ПОП, пищевого производства или сельского хозяйства
Професійні навички
контроль потоков качества сырья и сан.норм,
планирование и организация работы линейного персонала производства,
формирование заказов на сырье и готовую продукцию,
проведение инвентаризаций,
проведение мониторинга конкурентов,
оптимизация технологических процессов.
планирование и обеспечение выполнения плана выпуска продукции
контроль рационального использования оборудования
контроль качества выпускаемых блюд и своевременного обслуживания на кафетерии.
Досвід роботи
- –
Хаи
Технолог. Контроль качества приготовляемой продукции,контроль потоков и качества сырья,планирование и организация работы линейного персонала производства,формирование заказов на сырье и готовую продукцию,проведение инвентаризаций,оптимизация технологических процессов.
Бублик
Бар-менеджер. Развитие рабочей базы клиентов, активные продажи, выполнение плана продаж, контроль заказов и отгрузок, контроль дебеторской задолженности, контроль документооборота ,мониторинг продаж и конкурентов, ассортиментное планирование, увеличение объёма продаж, увеличение ассортиментной представленности товара, ротация товарных позиций, разрешение спорных ситуаций, проведение промоакций, и тд.
- –
ООО ФИРМА СУЛЬКАР
КОМЕРЧЕСКИЙ ДИРЕКТОР. Полное управление клубом,развитие рабочей базы клиентов, активные продажи, выполнение плана продаж, контроль заказов и отгрузок, контроль дебеторской задолженности, контроль документооборота ,мониторинг продаж и конкурентов, ассортиментное планирование, увеличение объёма продаж, увеличение ассортиментной представленности товара, ротация товарных позиций, разрешение спорных ситуаций, проведение промоакций, и рекламных компаний в том числе совместно с ФИЛИП МОРРИС,RED BULL и т.д.
Освіта
вища
- –
Правозновство.
- –
Повар-технолог, специалист.
Підвищення кваліфікації
Тренинг по продажам Александра Деревицкого (Украина Харьков)Год окончания 2007
Тренинг по продажам Александра Деревицкого для работников индустрии развлечений и общественного питания(ХоРеКа)
Додаткові відомості
Знання мов:
украинский (родной), английский (продвинутый), русский (родной).
Права категорії:
B, C
Відрядження:
готовий(-а) до відряджень.
Додатково про себе:
Целеустремленность, системное и стратегическое мышление, стрессоустойчивость, вовлеченность, честность. Умение планировать и анализировать