Резюме Инженер-технолог

Досвід роботи

• 11.2011 – поточного часу

  ООО «Конви-Украина»

  Главный технолог кондитерского производства. Запуск с нуля линий по производству вафель, вафельных трубочек, бисквитных изделий, вафельных конфет.
  Разработка новых технологий, рецептур, технологических карт и инструкций.
  Планирование производства, организация рабочих мест, обучение рабочих.
  Контроль качества сырья и готовой продукции.
  - Ведение технологической документации.

• 11.2009 – 07.2011

  ООО «Кондитерская фабрика «Сладкий мир»

  Инженер по качеству. Контроль, аудит и ведение системы безопасности пищевых продуктов НАССР
  Работа с нормативными документами ДСТУ, ГОСТ, ТУУ
  Работа с законодательными документами Украины в области пищевой промышленности.
  Работа с «Харьковской торгово-промышленой палатой» (отдел штрих кодов)
  Работа с ГП «Харьковстандартметрология»
  Разработка маркировок и контроль за правильностью согласно с законодательством
  Контроль за качеством, работа с лабораториями СЭС
  Разработка и внедрение внутренних производственных документов (инструкций и протоколов).

Освіта

вища

• 2003 – 2008

  Харківський державний університет харчування та торгівлі

  Технология хлеба, макаронных, кондитерских изделий и пищеконцентратов по специальности «инженер-технолог».
  

Підвищення кваліфікації

Додаткові відомості

• Додатково про себе:

  Личные качества:
  • Активная жизненная позиция, целеустремлённость
  • Организаторские способности, коммуникабельность, умею работать в команде
  • Ответственность, оперативность, оптимизм
  • Инициативность, быстрая обучаемость.