Валерия
Резюме Управляющий рестораном – 6 000 грн.
3 листопада 2013р.Харків (можливий переїзд до іншого міста)
Зайдіть або зареєструйтесь як роботодавець, щоб побачити контактну інформацію.
- Освітавища
- Досвід роботибільше 5 років
- Тип роботибудь-яка
- Вид зайнятостібудь-який
Професійні навички
Управление персоналом (более 20 человек)
Обучение обслуживающего персонала:
-официантов
-барменов
-администраторов
Своевременный контроль:
1) Контроль работы администраторов
2) Контроль работу кухни (своевременность выдачи заказов, координировать работу кухни с работой зала)
3)Контролировать прием заказов на банкеты
Умение правильно и рационально организовать банкеты и.т.д.
Знание делопроизводства.
Составление и внедрение калькуляционных карт
Работа с поставщиками
Стажировка за границей.
Обучение обслуживающего персонала:
-официантов
-барменов
-администраторов
Своевременный контроль:
1) Контроль работы администраторов
2) Контроль работу кухни (своевременность выдачи заказов, координировать работу кухни с работой зала)
3)Контролировать прием заказов на банкеты
Умение правильно и рационально организовать банкеты и.т.д.
Знание делопроизводства.
Составление и внедрение калькуляционных карт
Работа с поставщиками
Стажировка за границей.
Освіта
вища
Підвищення кваліфікації
Курсы повышения квалификации. Стажировка в Польше.Додаткові відомості
Знання мов:
украинский (родной), английский (средний).
Додатково про себе:
Лидер, активная жизненная позиция.Инициативность. Умение мотивировать себя и других. Умение создавать команду. Умение направить коллектив на поставленную задачу.
Рекомендації:
Предоставляются по запросу