Екатерина Григорьевна
Резюме Шеф-повар – 6 000 грн.
25 вересня 2013р.Харків
Зайдіть або зареєструйтесь як роботодавець, щоб побачити контактну інформацію.
- Освітавища
- Досвід роботибільше 5 років
- Тип роботипостійна
- Вид зайнятостіповний день
Мета: Получение должности шеф-повара или открытие заведение «с нуля»
Професійні навички
За время моей работы в ресторанном хозяйстве, изучила различные кухни мира и научился их совмещать. Способна правильно организовать любой технологический процесс с соответствующим качеством выдаваемой в зал продукции, умею креативно мыслить, быстро принимать необходимые решения.
Досвід роботи
- –
Гостиничный комплекс «Донна Роза»
Повар, шеф-повар.
- –
Гостиничный комплекс «Park Hotel»
Шеф-повар.
- –
Паб « Патрик»
Повар, шеф-повар.
- –
Ночной клуб «Турбийон»
Шеф-повар.
- –
Ресторан итальянской кухни «Марио»
Повар-универсал.
Освіта
вища
- –
Технология питания.
Учебно-научный институт пищевых технологий и бизнеса.
Додаткові відомості
Знання мов:
украинский (родной), английский (средний).
Відрядження:
готовий(-а) до відряджень.
Додатково про себе:
Составление технологических карт, введение новых и сезонных блюд в меню
Организация работы персонала, работа с поставщиками и закупщиками
Проведение переучетов, составление закупок и отчетности.
Комунекабельнная, целеустремленная, ответственная,организационная, трудолюбивая. За работу в ресторанах изучила итальянскую, еврейскую, латино-американскую, российску и украинскую кухню.