Даниил Олегович
Резюме Директор, Управляющий ресторана – 1 000 $
10 жовтня 2010р.Харків (можливий переїзд до іншого міста)
Зайдіть або зареєструйтесь як роботодавець, щоб побачити контактну інформацію.
- Освітавища
- Досвід роботи2-5 років
- Тип роботипостійна
- Вид зайнятостіповний день
Мета: Трудоустройство на должность Директор, Управляющий рестораном
Професійні навички
Управленческий учет и документооборот
Взаимодействие с контролирующими органами
Разработка концепции заведения, составление меню
Ассортиментный контроль, работа с поставщиками
Подбор необходимого оборудования и материалов для работы ресторана
Подбор персонала и обучение
Усовершенствование системы поощрений (материальных и моральных стимулов)
Знание техники продаж
Умение вести переговоры
Контроль оформления документов
Уверенный пользователь оргтехники и ПК.
Досвід роботи
- –
ООО «Kofein»
Официант, Старший официант, Бармен-бариста, Директор. За время работы в компании Kofein принимал участие в открытии двух заведений высокого уровня в г. Кременчуге и г. Севастополе. При открытии заведений в Кременчуге и Севастополе выполнял административно-управляющие функции, неоднократно ездил в командировки (наиболее длительная – 2 месяца), занимался обучением всех видов персонала (официантов, барменов, администраторов), проводил лекции о корпоративной культуре, методах продаж, этике работы. В марте 2010 года занял 4-е место на Всеукраинском Чемпионате Кофейных Бариста (наиболее престижный чемпионат по приготовлению кофе в Украине).
Освіта
вища
- –Современная Гуманитарная Академия, г. Москва
Юриспруденция.
Додаткові відомості
Знання мов:
украинский (эксперт), английский (продвинутый).
Автомобіль :
ВАЗ 21154
Права категорії:
B
Відрядження:
готовий(-а) до відряджень.
Рекомендації:
Предоставлю по необходимости.