Резюме Администратор ресторана – 12 000 грн.

Мета: Получение должности администратора, в динамично развивающейся стабильной компании с перспективой профессионального роста.

Професійні навички

Досвід роботи

• 05.2014 – 09.2015

  Ресторан Metropol Park , Party Bar Moon Room

  Администратор ресторана. - Подбор и обучение персонала
  - контроль качества работы персонала
  - составление графиков работы персонала, ведение табеля учета рабочего времени
  - проведение инвентаризации
  - ведение кассовой дисциплины
  - работа в зале
  - прием заказов,
  - организация и подготовка зала к мероприятием, банкетам.

• 05.2015 – 07.2015

  Ресторан Ривьера

  Администратор ресторана. -Открытия заведения с нуля , start up проект подготовка к открытию .
  -Подбор персонала (официанты , бармены, повара , технический персонал)
  -Обучение персонала .
  -Проведение инвентаризации.
  -Работа в программе R-Keeper.
  -Ведение документации ( составление графиков персонала , стоп лист, прием заказов).

• 09.2014 – 03.2015

  Ресторан Башня

  Администратор ресторана. - Осуществление бесперебойной работы ресторана
  - контроль работы персонала (официанты, бармены, технический персонал)
  - составления графика работы персонала, ведение табеля учета рабочего времени
  - организация и проведение банкетных мероприятий
  - подбор и обучение персонала, проведение тренингов
  - проведение инвентаризации
  - работа в программе R-Keeper
  - работа в зале
  - прием заказов
  - организация и подготовка зала к мероприятием, банкетам.

Освіта

вища

• Харківський національний університет міського господарства ім. О. М. Бекетова

  Бакалавр.
  Гостинично-ресторанное дело.

Підвищення кваліфікації

Додаткові відомості

• Знання мов:

  украинский (родной).

• Додатково про себе:

  Личные качества:
  - способность быстро осваивать новые компьютерные приложения и новую информацию
  - моральная и психологическая устойчивость
  -знание административной,хозяйственной и коммерческой деятельности предприятий
  -честность,порядочность
  -исполнительность,коммуникабельность,быстрая обучаемость,решительность,умение взять на себя ответственность,умение работать в команде.