Алексей
Резюме Шеф-повар
8 січня 2017р.Харків
Зайдіть або зареєструйтесь як роботодавець, щоб побачити контактну інформацію.
- Освіта—
- Досвід роботибільше 5 років
- Тип роботибудь-яка
- Вид зайнятостівільний графік
Мета: Рассмотрю варианты временной консультативной антикризисной либо реорганизационной работы или варианты постоянной работы с свободным графиком
Професійні навички
Общий профессиональный стаж более 20 лет.знание европейской кухни.опыт разработки меню для пивного ресторана.введение авторских и сезонных новинок а так же обновление меню и введение нового меню подходящего под концепцию заведения.контроль работы кухни на всех уровнях.тестирование и подбор сотрудников.контроль поставки сырья и организация этих поставок.
Підвищення кваліфікації
Специализированный тренинг с допуском приготовления и обслуживания иностранных гостей в связи с проведением евро чемпионата 2012Додаткові відомості
Додатково про себе:
Целеустремлённость.желание развиваться на профессиональном уровне.способность действовать как в команде так и на индивидуальном уровне.профессиональное отношение к обязанностям.способность и желание осваивать и вводить новые разработки в сфере общепита