Ирина Александровна
Резюме Администратор ресторана
4 серпня 2014р.Харків
Зайдіть або зареєструйтесь як роботодавець, щоб побачити контактну інформацію.
- Освітавища
- Досвід роботибільше 5 років
- Тип роботипостійна
- Вид зайнятостіпозмінно
Мета: - Опыт работы на должности администратора более 8 лет
- Приятная внешность, коммуникабельность
- Умение работать в коллективе
- Грамотная речь, выдержка, доброжелательность, умение выслушивать и убеждать
- Общительность, нацеленность на результат, ответственность
- Знание ПК (P-Keeper, MS Office, 1С).
Професійні навички
- Знания и опыт безупречного сервиса
- Успешный опыт подбора, обучения и мотивации персонала
- Управление и контроль работы официантов, барменов, поваров на смене
- Контроль соблюдения ценовой политики, знание ассортимента продукции, взаимодействие с государственными проверяющими органами
- Обеспечение в зале доброжелательной атмосферы,
располагающей к отдыху клиентов
- Навыки решения конфликтных ситуаций.
Досвід роботи
- –
РЦ Шоколад
Администратор. - Управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса)
- Встреча и размещение гостей
- Организация и проведение банкетов. - –
Ресторан Мансарда
Администратор. - Обучение официантов высокому сервису
- Организация банкетов
- Контроль за работой обслуживающего. - –
Козырная Карта Автогриль Мисливець
PR-менеджер. Администратор.
Освіта
вища
- –Луганский Строительный техникум транспортного строительства
Бухгалтер. Аудитор.
- Восточно Украинский Национальный Университет им.Даля
Финансист.
Экономический факультет.
Підвищення кваліфікації
Модульное обучение ?Ресторанный бизнес? (Киев)Год окончания 2006
- Обучение системе управления рестораном/кафе/баром- Знание обязанностей и секретов успешной работы администратора.- Эффективное управление персоналом- Управление производственным процессом.
Учебный центр ?Успех? (Луганск)
Год окончания 2005
- Этика делового общения- Бизнес-этикет- Современное делопроизводство:- Психология.
Додаткові відомості
Права категорії:
B
Відрядження:
готовий(-а) до відряджень.
Додатково про себе:
Личные качества
- Гостеприимность и радушие
- Коммуникабельность
- Высокий уровень ответственности в достижении результата
- Грамотность, дисциплинированность.