Дмитрий
Резюме Шеф повар, су-шеф, повар-универсал – 750 $
9 жовтня 2013р.Харків (можливий переїзд до іншого міста)
Зайдіть або зареєструйтесь як роботодавець, щоб побачити контактну інформацію.
- Освітасередня спеціальна
- Досвід роботибільше 5 років
- Тип роботипостійна
- Вид зайнятостіповний день
Мета: Приобретение новых профессиональных навыков.
Професійні навички
Приготовление блюд VIP-уровня, обучение персонала, разработка меню, контроль за качеством блюд, умение работать в команде, составление технологических карт, разработка и калькуляция новых блюд. Русско-украинская, итальянская, европейская кухня, гриль-меню.
Досвід роботи
- –
Ресторан Парус
Су-шеф. • организация работы кухни
• разработка меню
• приготовление блюд европейской кухни. - –
Ресторан Пушка
Повар универсал. • приготовление блюд на гриле
• работа в горячем цеху
• выполнял обязанности старшего смены
• разработка новых блюд
• контроль выдачи блюд
• организация работы кухни.
Освіта
середня спеціальна
- –
Повар, официант, бармен.
ПКОБ, специалист.
Додаткові відомості
Знання мов:
английский (средний).
Додатково про себе:
Целеустремлен, пунктуален, аккуратен, ответственен, опыт работы с иностранными шеф-поварами, легко обучаем, коммуникабелен.