Артем Игоревич
Резюме Повар – 4 000 $
11 січня 2013р.Харків (можливий переїзд до іншого міста)
Зайдіть або зареєструйтесь як роботодавець, щоб побачити контактну інформацію.
- Освітанеповна вища
- Досвід роботибільше 5 років
- Тип роботипостійна
- Вид зайнятостіповний день
Професійні навички
Приготовление блюд Кавказской и Европейской кухни.
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.
Большой ассортимент приготовляемых блюд.
Составление заказов на склад, главную кухню, закупщику по продуктам и расходным материалам, с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков.
Поддержание необходимого запаса готовых продуктов.
Организация и контроль процесса введения нового меню.
Обслуживание банкетов и корпоративов.
Обучение персонала.
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.
Большой ассортимент приготовляемых блюд.
Составление заказов на склад, главную кухню, закупщику по продуктам и расходным материалам, с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков.
Поддержание необходимого запаса готовых продуктов.
Организация и контроль процесса введения нового меню.
Обслуживание банкетов и корпоративов.
Обучение персонала.
Досвід роботи
- –
Ресторан «Афон»
Повар.
- –
ЧП «Ашеров»
Пова-кондитер.
- –
База отдыха «Тюзлер» Ялта
Повар.
Освіта
неповна вища
- –
Технолог общественного питания,.
Бакалавр.
Додаткові відомості
Знання мов:
украинский (продвинутый).
Автомобіль :
ВАЗ 2103
Права категорії:
B
Додатково про себе:
Умение работать в команде, целеустремлен‚ пунктуален‚ стрессоустойчив‚ коммуникабелен‚ внимателен‚ аккуратен‚ ответственный‚легко обучаем.