Резюме Технолог – 10 000 грн.

Опыт работы

• 10.2015 – 01.2017

  ООО (Производство кулинарной продукции китайской, японской кухни для индивидуального и общественного питания)

  Технолог. - разработка новых видов продукции, технологий приготовления и рецептур;
  - введение в производство, организация технологического процесса;
  -обучение и контроль персонала;
  - проведение дегустаций;
  - улучшение и удешевление продукции;
  - составление технологических карт,инструкций,ТУ;
  - контроль качества сырья и готовой продукции, соблюдения технологии производственных процессов;
  - выявление причин брака продукции, устранение;
  - контроль выполнения санитарных норм и правил на производстве.

• 04.2008 – 06.2015

  ООО "Техноком" (Nestle), Харьков (Производство продуктов питания быстрого приготовления (Мивина, Новаро))

  Химик-аналитик. Контроль качества входящего сырья и готовой продукции, анализ сырья и готовой продукции по физико-химическим и органолептическим показателям, занесение результатов в общую техническую базу, контроль и подготовка нормативной документации, контроль и учет приборов и химическим реактивов, проведение сличительных анализов, обучение новых сотрудников.

• 07.2007 – 06.2008

  ЗАО "Хлебозавод Салтовский"

  Контролер качества. Контроль консистенции теста, размера хлебобулочных заготовок, отбраковка некачественной продукции, контроль отправки хлебобулочной продукции заказчикам.

Образование

высшее

• 09.2001 – 02.2007

  Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут»

  Химик-инженер-технолог жиров и жирозаменителей.
  Факультет технологии органических веществ.

Повышение квалификации

Дополнительные сведения

• Знание языков:

  украинский (эксперт), русский (эксперт), английский (начальный).

• Дополнительно о себе:

  Пользователь ПК, Excel, Word, Internet,emeil.