Владимир Сергеевич
Резюме Шеф-повар
12 октября 2014 г.Харьков
Войдите или зарегистрируйтесь как работодатель, чтобы увидеть контактную информацию.
- Образованиевысшее
- Опыт работыболее 5 лет
- Тип работыпостоянная
- Вид занятостиполный день
Цель: Соискание должности шеф-повара ресторане при гостиничном комплексе.
Профессиональные навыки
- владение ПК: Word, Excel, Интернет.
- знание европейской, кавказской, итальянской, японской и авторской кухни, карвинг.
- знание европейской, кавказской, итальянской, японской и авторской кухни, карвинг.
Опыт работы
- –
РК Радмир
Шеф-повар. Оснащение оборудованием и инвентарем цехов производстваконтроль продвижения продуктов, готовых блюдсоставление меню, разработка новых блюдконтроль и организация персоналаизучение спроса потребителей на продукцию ресторанаоформление документов, необходимых для осуществления деятельности по оказанию услуг ресторанного бизнесаконтроль системы и процедуры безопасности, правил и норм охраны труда, правил санитарии и гигиены.