Николай Викторович
Резюме Технолог пищевой промышленности, технолог в ресторанном хозяйстве. – 4 000 грн.
7 февраля 2013 г.Харьков
Войдите или зарегистрируйтесь как работодатель, чтобы увидеть контактную информацию.
- Образованиевысшее
- Опыт работы1-2 года
- Тип работыпостоянная
- Вид занятостилюбой
Цель: Работа по специальности, профессиональный рост, возможность обучаться и совершенствоваться.
Профессиональные навыки
обучение персонала
построение и контроль эффективного взаимодействия персонала кухни, зала и бара
проведение и учет инвентаризаций
обеспечение высокого уровня обслуживания и организации труда
Работа с программой «R-Keeper», «X-POS», «Парус-Ресторан», «Шеф эксперт»
Прием товара, переучет
Коммуникабельность и ответственность.
– Высокая обучаемость и работоспособность, стрессоустойчивость. Знание ПК
Опыт работы
- –
Кафе-пиццерия
Старший официант. Сервировка, организация работы зала, бара. Обучение персонала, прием заказов на банкеты и детские дни рождения.
- –
Пансионат «Прибой»
Старший смены. Разработка меню, управление персоналом, организация работы кухни, получение продуктов со склада, учет, инвентаризация, составление раскладки меню.
- –
Пансионат «Счастливцево»
Повар. Сезонная работа с июня по сентябрь.
Приготовление блюд согласно рецептурам, порционирование. - –
Пиццерия «Пузо»
Бармен. Приготовление напитков, десертов согласно рецептурам. Расчет с клиентами через кассовый аппарат.
Образование
высшее
- –
Технология питания.
Торговли, гостинично-ресторанного и туристического бизнеса Диплом магистра ХА №43988565 от 11 января 2013 года.
Дополнительные сведения
Знание языков:
русский (продвинутый).
Автомобиль:
нет
Командировки:
готов(-а) к командировкам.
Дополнительно о себе:
Коммуникабелен, не конфликтен, легко обучаем, стресоустойчив.
Обладаю организаторскими способностями.
Имею рабочие профессии: Бармен, повар.