Николай Викторович
Resume Технолог пищевой промышленности, технолог в ресторанном хозяйстве. – 4 000 грн.
7 February 2013y.Kharkiv
- Educationhigher
- Work experience1-2 years
- Job typeconstant
- Work typeany
Objective: Работа по специальности, профессиональный рост, возможность обучаться и совершенствоваться.
Professional skills
обучение персонала
построение и контроль эффективного взаимодействия персонала кухни, зала и бара
проведение и учет инвентаризаций
обеспечение высокого уровня обслуживания и организации труда
Работа с программой «R-Keeper», «X-POS», «Парус-Ресторан», «Шеф эксперт»
Прием товара, переучет
Коммуникабельность и ответственность.
– Высокая обучаемость и работоспособность, стрессоустойчивость. Знание ПК
Work experience
- –
Кафе-пиццерия
Старший официант. Сервировка, организация работы зала, бара. Обучение персонала, прием заказов на банкеты и детские дни рождения.
- –
Пансионат «Прибой»
Старший смены. Разработка меню, управление персоналом, организация работы кухни, получение продуктов со склада, учет, инвентаризация, составление раскладки меню.
- –
Пансионат «Счастливцево»
Повар. Сезонная работа с июня по сентябрь.
Приготовление блюд согласно рецептурам, порционирование. - –
Пиццерия «Пузо»
Бармен. Приготовление напитков, десертов согласно рецептурам. Расчет с клиентами через кассовый аппарат.
Education
higher
- –
Технология питания.
Торговли, гостинично-ресторанного и туристического бизнеса Диплом магистра ХА №43988565 от 11 января 2013 года.
Additional information
Language ability:
русский (продвинутый).
Car:
нет
Business trips:
ready for business trips.
More about myself:
Коммуникабелен, не конфликтен, легко обучаем, стресоустойчив.
Обладаю организаторскими способностями.
Имею рабочие профессии: Бармен, повар.