Резюме Пиццер

******* ЮРІЙ

СТАНІСЛАВОВИЧ

Україна/м.Харків,

Показать контакты

*****************/резервний-

*******************

EXPERIENCE

Гриль-ресторан "Мисливець" всеукраїнської мережі ресторанів

"Козирна Карта",м.Харків

Помічник повара(хол.гор.процеси)/гриль-повар

*************.01.2007 -

Салати/перші страви/другі страви/також приготування позицій з

гриль-меню
Готель-бутік "Чічіков", м.Харків

повар холодного цеху/згодом горячого цеху ресторану при

готелі/також замовлення з номерів та обслуговування сніданків

a la carte/шведський стіл

1***************.2008 -

приготування страв української, европейської

кухні,середземноморської та італійської,а також трохи азійської

ф'южен-кухні(з елементами японської)
Міжнародна круїзна компанія "Princess Cruises Lines Inc,USA"/

чотири завершених контракти

1й контракт-круізний лайнер"Crown Princess"2500 пасажирів.

Позиція-assistant cook;допомога третім,другим та першому

повару в обслуговуванні декількох фуд-кортів та free food lines,в

тому числі burger-bars&pizza-stations;згодом був переведений на

інші кухні,у тому числі на Головну кухню лайнера(the Main Galley)

*************.09.2008 -
Компанія-та ж сама

2й контракт-круізний лайнер"Star Princess" 2800

пасажирів.Позиція-3rd cook(третій повар).Перша третина

контракту-робота на різних кухнях судна,після-на позиції "Bell Box

service" (цілодобове обслуговування замовлень із номерів

пасажирів)

2**************6.2009 -
3й контракт-круізний лайнер"Crown Princess".Позиція-третій

повар.Протягом усього контракту-робота в ресторані "Crown

Trident Steaks&Sea food restaurant"

2**************3.2010 -
Компанія-та ж сама

4й контракт-круізний лайнер"Star Princess".Позиція-другий

повар.Робота в секції"Soups",а також на Головній кухні

лайнера(різні відділи).

1**************2.2010 -
По завершенню співпраці з компанією"Princess Cruises Lines"-

робота в різних закладах HoReCa в Харкові

-

EDUCATION

Запорізький Національний Університет/кафедра управління та

соціології

1997-2002
Харківське державне спеціалізоване училище#6

Спеціальність:Повар-універсал/кондитер(4 розряд)

2007

******* ЮРІЙ СТАНІСЛАВОВИЧ

PERSONAL PROFILE

Date of Birth

: **********

Nationality

: Українець

Known Languages

:

Українська/Англійська(intermidiate+

level,fluent speaking skills)/

Польська(базовий рівень)/Російська

Passport

: Foreign biometric

passport#FS766396/valid till OCT.2028