Александр

Resume Ветеринар

21 January 2019y.

Log in or register as an employer to see the contact information.

КОЛЕСНИКОВ АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ

Телефон *********: Show contacts

E-mail: *****************

Адрес: г. Харьков, улица Чичибабина, 7, кв. 4

ОБРАЗОВАНИЕ

Уровень образования: высшее

Название учебного заведения:

Харьковская Государственная Зооветеринарная академия

Год окончания: 2011год

Специальность: технология производства и переработки продукции животноводства

Квалификация: инженер-технолог по переработке и производству продукции животноводства

Дополнительное

Образование: ПТУ № 39, специальность: повар, бармен, официант

ОПЫТ РАБОТЫ

Общий стаж работы: 14 лет

Название организации: Кафе – клуб «100 пудов»
Период работы с 2006-2007г.г.
Должность: повар
Основные обязанности: повар-универсал
С 2007-2008г.г.- ресторан «In Vino»
Основные обязанности: повар-универсал С 2008-2010г.г.: клуб-ресторан «Jаzzter» должность: старший повар 2010 г.: ресторан «Столица» Должность: повар С 2010-2011г.г.: «IT кафе» Должность: шеф-повар С 2011- 2016 г.г.: ресторан «Париж» Должность: су-шеф, шеф-повар 2016 г. Ресторан «Дубровский» Должность: су-шеф

С 2016- 2018 г.г. кафе-кондитерская «Дольче» / «Мама Лама»

Должность:

Шеф-повар

С 2014- по настоящее время: домашний повар, организация кейтерингов, выездных банкетов

2012 г. преподаватель кулинарной школы «Al. Cuisine»

Участник проекта «13 шефов»

Курсы и тренинги

Название курса:

Семинар Restim «Управление и ведение кухней (экономия, воровство)»

Профессиональные качества: целеустремленность, порядочность, профессионализм.

Семейное положение: женат.

Двое детей.