Людмила
Resume Технолог
6 June 2018y.Kiev Oblast
- Education—
- Work experiencedoes not matter
- Job typeany
- Work typeany
Original text
Резюме от **************
Технолог мясной продукции, от 200 грн/мес., полная занятость
Дата рождения: **************** (33 года)
Город: Киев
Адрес: Бакинская 37 - г,г.Киев
Телефон: Show contacts
Эл. почта: ***************
Дополнительная информация
Касіан Людмила Іванівна
Персональна інформація
Контактні дані:
Домашня адреса: м. Київ, в************************
Моб. тел.: *************
Ел.пошта:***************
Особиста інформація:
Число, місяць, рік народження: **************** р.
Місце народження: Черкаська обл.
Сімейний стан: одружена
Громадянство: громадянка України
Претендую на посаду головного технолога, технолога, майстра виробництва м’ясо-молочної або іншої харчової галузі,менеджер контролю м*ясних та ковбасних виробів.
ОСНОВНА ТА ДОПОМІЖНА ОСВІТА
2002-2007 рр. Національний університет харчових технологій,
Факультет технології м’ясо-молочних виробництв (денна форма навчання)
Спеціальність: спеціаліст з технології зберігання, консервування та переробки м’яса.
Професійна діяльність
*************10
ТОВ»Агрофірма Столична»
Начальник ковбасного цеху-технолог(2007-2008),технолог виробництва(2008-2010).
Функціональні обов’язки:
контроль якості сировини та виробленої продукції;
планування та організація робочого процесу;
планування потреб в сировині та допоміжних матеріалах;
розробка і впровадження нових видів продукції;
коректування і розроблення технологічних карт та рецептур;
встановлення норм, контроль їх на виробництві та аналіз їх відхилень;
робота з технологічною та виробничою документацією (ТУ та ТІ,ДСТУ,Ветеринарні свідоцтва, сертифікати якості, сертифікати відповідності, гігієнічні висновки,дослідження на ГМО,миючі та дез.розчини і т.п ).
2011рік травень -ТОВ"Троїцька артіль"-Головний технолог.
2011листопад-2012-ТОВ"НЬю рекон -Україна"-головний технолог.
Функціональні обов’язки:
запуск та старт підприємства з нуля, отримання відповідних документів та норм;
розробка,затвердження,впровадження та дослід асортименту;
підбір персоналу, та відповідного обладнання згідно асортименту;
контроль якості сировини та виробленої продукції;
планування та організація робочого процесу;
планування потреб в сировині та допоміжних матеріалах;
коректування і розроблення технологічних карт та рецептур,їх калькуляція;
встановлення норм, контроль їх на виробництві та аналіз їх відхилень;
робота з технологічною та виробничою документацією (ТУ та ТІ,ДСТУ,Ветеринарні свідоцтва, сертифікати якості, сертифікати відповідності, гігієнічні висновки.
2013-ТОВ"Агрофірма Столична"-технолог консервного відділення.
Додатково: березень ******************-проектні роботи та консультації мясопереробного напрямку;тепличне господарство,сільське господарство.
2013-2016-декрертна відпустка.
2017 рік-сільське господарство,менеджер з продажу м'ясної сировини,консультації з м’ясо переробного напрямку ,технологічні проектні роботи .
Особисті якості:
Комунікабельна в професійному та особистому спілкуванні, мобільна, відповідальна, дисциплінована, наполеглива, маю організаторські здібності, бажання та здатність до навчання.
Додаткові відомості:
Знання мов: українська, російська – вільно, англійська – базовий рівень.
Володіння комп’ютером: робота з пакетами офіс XP (Word, Excel).