Сергей Павлович
Resume Управляющий рестораном, директор, старт-менеджер – 5 000 грн.
12 January 2012y.Kharkiv (relocation to another city available)
- Educationhigher
- Work experiencemore than 5 years
- Job typeconstant
- Work typeany
Objective: Гарантировано увеличиваю прибыль, повышаю рентабельность предприятия. Возможен выезд по Украине.
Work experience
- –
Перспективные технологии кафе « Моне» Харьков
Менеджер по развитию. -Повышение рентабельности.
-Бюджетирование.
-Привлечение клиентов.
-Набор и обучение персонала.
-Разработка нового меню. - –
Поставщик морепродуктов« Суши продукт» ( Киев)
Старт менеджер. -Бизнес план проекта.
-Разработка клиентской базы.
-Набор и обучение персонала.
-Запуск проекта.
-Контроль и увеличение продаж.
-Должностные инструкции и система мотивации. - –
Суши бар «Токио» ( Харьков)
Менеджер по развитию. -Анализ состояния японского меню.
-Набор и обучение персонала.
-Маркетинг проекта.
-Коррекция тех карт.
-Увеличение продаж. - –
Доставка суши «Суши пати» ( Киев)
Старт менеджер. -Разработка бизнес плана.
-Разработка концепции.
-Набор персонала.
-Подбор оборудования.
-Запуск пректа.
-Контроль рентабельности.
-Маркетинговое продвижение. - –
Ресторан «Позитивия»( Киев)
Старт менеджер. -Разработка основного меню.
-Набор и обучение персонала.
-Подбор оборудования.
-Запуск проекта.
Additional information
Language ability:
русский (родной), немецкий (средний).
Driver's license:
B
Business trips:
ready for business trips.
Recommendations:
Кривошеева Ольга, кафе «Моне», Управляющий.
тел.: 093 880 61 91
Колесник Т. Ю, Ресторан « Курума», Директор.
тел.: 067 575 31 77
Максим Викторович, Клуб «Радмир», Управляющий.
тел.: 050 403 97 56
Галина, Японский ресторан« Мисто», Управляющий.
тел.: 096 213 19 98 067 572 44 47