Resume Повар

Professional skills

• Проведение инвентаризаций
• Знание правил хранения продуктов
• Контроль качества
• Повар
• Обслуживание гостей
• Контроль чистоты зала
• Сушист
• Доставка
• Служба доставки
• Доставки
• Технолог
• Соблюдение чистоты
• Почта
• Образование
• Повар-универсал
• Приготовление блюд
• Английский
• Персонал
• Организация
• Доставка еды

Original text

************* грн

Полная занятость.

Возраст:26 лет

Город:Харьков

Контактная информация

Телефон: Show contacts

Эл. почта:*********************

Опыт работы

Повар-универсал

с 12.2019 по наст. время (4 месяца)
Set24, Харьков (Служба доставки еды.)

-Приготовление заготовок
-Приготовление полуфабрикатов
-Приготовление суши и роллов
-Приготовление пиццы
-Приготовление блюд гарячего и холодного цехов японской кухни (супы,лапша,тяхан и т.д)
-Приготовление запеченных роллов
-Проведение инвентаризацией
-Соблюдение чистоты рабочего места

Повар

с 04.2019 по 09.2019 (5 месяцев)
Япошка, Харьков (Доставка еды.)

-Приготовление блюд согласно процесса.(согласно технологическим картам и технологиям приготовления)
-Контроль качества используемого сырья.
-Приготовление соусов,полуфабрикатов,заготовок.
-Контроль чистоты на процессе.


-Успешное прохождение курса обучения в школе поваров-сушистов.
-Параллельное изучение процесса паназиатской кухни.
-Успешная организация работы персонала заготовочного процесса.

Повар

с 05.2018 по 04.2019 (11 месяцев)
Буфет, Харьков (Сеть заведений быстрого питания.)

-Контроль работы заведения в ночную смену.
-Формирование отчетности.
-Проведение инвентаризаций.
-Приготовление продукции.(полуфабрикаты)
-Обслуживание гостей.
-Контроль чистоты зала и кухонной зоны.
-Прием продукции.

Образование

ХНУ им.В.Н Каразина

Международной экономики и туристического бизнеса., Харьков
Неоконченное высшее, с 09.2012 по 09.2015 (3 года)

Профессиональные и другие навыки

• Знание правил хранения продуктов. (1 год опыта)
  Продвинутый, использую в настоящее время.

• Знание технологического оборудования. (1 год опыта)
  Продвинутый, использую в настоящее время.

• Навык проведения инвентаризаций. (3 года опыта)
  Свободно, использую в настоящее время.

• Знание санитарно-гигиенических норм. (1 год опыта)
  Продвинутый, использую в настоящее время.

• Навык самостоятельного приготовления блюд. (1 год опыта)
  Выше среднего, использую в настоящее время.

Знание языков

• Украинский ─ выше среднего

• Русский ─ свободно

• Английский ─ начинающий

Дополнительная информация

Целеустремлен,пунктуален,стрессоустойчив,коммуникабелен,внимателен,аккуратен,ответственный,легко обучаем,умею работать в команде,уверенный.Умею самостоятельно принимать целесообразные решения.

Резюме размещено по адресу: www.work.ua/resumes/5690618