Игорь Михайлович
Resume Шеф-повар – 5 000 грн.
21 March 2014y.Kharkiv
- Educationspecialized secondary
- Work experiencemore than 5 years
- Job typeconstant
- Work typefull day
Professional skills
- Организация работы кухни
- Выдача качественной продукции
- Составление меню
- Прием, хранение и учет продуктов
- Калькуляция блюд
- Инвентаризация
- Собеседование и обучение персонала
- Выдача качественной продукции
- Составление меню
- Прием, хранение и учет продуктов
- Калькуляция блюд
- Инвентаризация
- Собеседование и обучение персонала
Work experience
- –
2011-2013 Ресторан «Лидия»,г.Гурзуф - шеф-повар, 2007-2011 Концерн «Райский уголок» - шеф-повар, 2000-2005 Ресторан «Мiсто» - шеф-повар
Шеф-повар. Принимал профессиональное участие в открытии:
2007 Кафе «Burger»
2010 Ресторан «Прага»,г.Лозовая
2011 Паб «Чешская пивная»
Дважды призер конкурса шеф-поваров г.Харькова
(2009-2010гг).
Education
specialized secondary
- Харьковский техникум общественного питания
Повар.