Сергей Александрович
Resume Управляющий рестораном, зам. управляющего
4 April 2011y.Kharkiv
- Educationhigher
- Work experiencedoes not matter
- Job typeany
- Work typeany
Professional skills
Открытие ресторана,фин.отчетность перед учредителями,менеджмент и маркетинг ресторана,организация работы персонала,работа с меню,ценообразование,калькулирование блюд,составление и проверка технологических карт,инвентаризация,калькулирование банкетов,заключение договоров на услуги и поставки,контроль над закупками.
Work experience
Сплит
Зам директора,упр.барами.
Education
higher
- Харьковский гос.университет торговли и питания
Менеджер-экономист.
Менеджмент-организаций.
Additional information
Driver's license:
B