Андрей Викторович

Резюме Шеф-повар – 25 000 грн.

28 октября 2020 г.

Войдите или зарегистрируйтесь как работодатель, чтобы увидеть контактную информацию.

Цель: Стабильная перспективная работа с возможностью карьерного роста.

Работа с итальянской и европейской кухней. Разработка и обновления меню, сезонных блюд. Работа с поставщиками. Подбор и обучение персонала.

01.2018 – 03.2018
Ресторан ZHONGLE
Шеф повар. Работа в Китае. Разработка меню и обучение персонала. .
10.2015 – 11.2017
Итальянский ресторан "Papa Roma"
Шеф повар. Организация и контроль работы кухни. Разработка сезонных блюд. .
07.2014 – 09.2014
Ресторан "Манго и Элифан"
Шеф повар. Работа в Китае. Курировал два ресторана русской кухни. Обновление меню и обучение персонала. .
02.2010 – 05.2014
Ресторан на Нетеченской
Шеф повар. Запуск ресторана с "0". Разработка меню, закупка инвентаря, посуди. Подбор персонала. .

В 2012 году прошел стажировку в Ганновере, ресторан итальянской кухни "Inkontro".
В 2019 году прошел стажировку в Италии.

Знание языков:
украинский (родной), русский (родной).
Автомобиль:
Hyundai accent
Права категории:
B
Командировки:
готов(-а) к командировкам.
Дополнительно о себе:
Целеустремленный, стрессоустойчивый, имею качества лидера.
Стремлюсь к совершенству своих профессиональных навыков.
Не имею вредных привычек.