Диана Алексеевна
Резюме Администратор ресторана – 5 500 грн.
22 мая 2017 г.Харьков
Войдите или зарегистрируйтесь как работодатель, чтобы увидеть контактную информацию.
- Образованиевысшее
- Опыт работыбез опыта
- Тип работыпостоянная
- Вид занятостиполный день
Цель: Получение должности управляющего ресторана, ночного клуба, кафе для реализации своих умений и навыков в рамках её стратегии развития
Профессиональные навыки
- мотивация и организация работы персонала
- контроль дисциплины
- разработка меню и карты бара
- умение работать в R-keeper, Word, Excel, PowerPoint
- быстрое и грамотное решение конфликтных ситуаций с коллективе или с клиентами
- решение хозяйственных вопросов
- организация и контроль системы закупок, работа с поставщиками
- отчетность перед руководством
- знание системы ценообразования
- знание ресторанного дела (профессиональное образование)
- подбор, обучение и повышение квалификации персонала
- организация банкетов
- составление штатного расписания
- Коммуникабельность
- Стрессоустойчивость
Опыт работы
- –
450 Firewood Oven&Grill Restaurant
Официант. - Открытие и закрытие смены
- Помощь администратору
- Встреча и консультирование гостей
- Прием и оформление заказов
.
Образование
высшее
- –
Гостинично-ресторанный менеджмент.
Повышение квалификации
6 августа 2015 - окончила дистанционный курс "Communicating Strategically" от Purdue Universaty на платформе edX. В рамках курса были получены навыки коммуникации с клиентами, с сотрудниками, с поставщиками, с заинтересованными сторонами, а также получены ценные навыки мотивации.20 августа 2015 - окончила дистанционный курс "Creative Problem Solving and Decision Making" от Delft Universaty
6 октября 2015 - окончила дистанционный курс молекулярной кухни "Science And Cooking" от Harvard
Дополнительные сведения
Знание языков:
украинский (родной), русский (родной), английский (эксперт), испанский (средний).
Права категории:
B
Дополнительно о себе:
- организаторские, лидерские способности
- навыки решения конфликтных ситуаций
- презентабельная внешность
- ответственность и пунктуальность
В качестве копирайтера написала статьи:
"Управління якістю роботи персоналу на підприємствах ресторанного бізнесу"
"Управління ризиками на підприємствах ресторанного бізнесу в умовах кризи"