Юрий Андреевич
Резюме Шеф повар, су-шеф, повар
8 марта 2018 г.Харьковская область
Войдите или зарегистрируйтесь как работодатель, чтобы увидеть контактную информацию.
- Образованиевысшее
- Опыт работыболее 5 лет
- Тип работыпостоянная
- Вид занятостиполный день
Профессиональные навыки
- Знание вкусовых качеств блюд
- Знание правил ценообразования и калькуляции блюд
- Знание правил хранения продуктов
- Умение оформлять блюда
- Знание технологического оборудования
- Навыки приготовления различных блюд
Опыт работы
- –
Gustoy
Шеф повар. Запуск нового меню, усовершенствование кухни, подбор персонала, первый опыт - начальство довольно)))).
- –
Sova Bar
Су-шеф. Контроль выдачи блюд, должное управление персоналом, довольные гости.
Образование
высшее
- –
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ.
Технолог.
Повышение квалификации
Повар 5-го разрядаДополнительные сведения
Знание языков:
английский (начальный).
Автомобиль:
есть
Права категории:
A, B, C