Александр Александрович
Резюме Шеф-повар, су-шеф
31 октября 2018 г.Харьков
Войдите или зарегистрируйтесь как работодатель, чтобы увидеть контактную информацию.
- Образованиевысшее
- Опыт работы2-5 лет
- Тип работыпостоянная
- Вид занятостиполный день
Профессиональные навыки
Ответственность,чистоплотность,высокая скорость работы, внимательность, коммуникабельность,пунктуальность,умение работать в команде, лидерские качества, умение использования профессионального технологического оборудования кухни,способность организовать работу по оптимизации торговли с личным участием в приготовлении блюд, управлением рабочего процесса, контролем выдачи блюд, обновлением рецептур.
Знание европейской кухни, диетической кухни,японской кухни.
Разработка меню с нуля. Составление технологических карт.
Знание европейской кухни, диетической кухни,японской кухни.
Разработка меню с нуля. Составление технологических карт.
Опыт работы
- –
Ресторан Fashion
Шеф-повар.
- –
Гольф-курорт Superior Golf & Spa Resort
Повар.
- –
Детский лагерь «Атлантус»
Повар.
- –
Детский лагерь «Атлантус»
Повар.
- –
Пиццерия «Tiamo»
Повар.
- –
Ресторан «Медведь»
Повар.
Образование
высшее
- –
Повар, официант, бармен.
- –
Инженер-технолог.
Бакалавр.
Дополнительные сведения
Знание языков:
английский (средний).
Права категории:
B