Ольга

Резюме Администратор, управляющий

19 марта 2016 г.

Харьков (возможен переезд в другой город)

Войдите или зарегистрируйтесь как работодатель, чтобы увидеть контактную информацию.

Образованиевысшее
Опыт работы2-5 лет
Тип работылюбая
Вид занятостилюбой

Цель: Желаю работать в крупной компании, с перспективами развития как в личностном так и профессиональном плане. Работать в компании с интересными проектами.

Профессиональные навыки

Свободно владею английским, большой опыт работы с иностранцами, и звездами мировой величины, опыт работы за границей. Опыт в открытии новых заведений. Обучения персонала. Написание обучающих программ. Работа с документацией. АБС анализ, исследование рынка. работа в программе компас. Опыт в разработке и внедрении меню, создание Ттк, просчет фуд коста.

Опыт работы

06.2015 – 09.2015
BoomBoomBeach, Батуми
Менеджер ресторана. Подготовка к открытию: Заказа меню, полиграфии, текстиля, посууды. Договора с поставщиками, набор и обучение персонала.
После открытия, контроль работы клуба и ресторана.
Сезонный проект.
08.2014 – 04.2015
Hideaway Beach Resort and Spa, Мальдивы
Супервайзер ресторана.
11.2012 – 04.2013
Reikartz Hotel Group
Тренер Службы ресторанного сервиса. Составление обучающих программ для официантов, администраторов, управляющих. Проведение тренингов. Работа с новыми заведениями сети. Постановка, написание, адаптация стандартов.
07.2012 – 09.2012
Ciro's Pomodoro New Delhi
Администратор, Тренер Персонала. Открытие нового ресторана, обучение персонала, постановка работы.
04.2012 – 07.2012
Ресторан Bollichine Италия Сорренто
Бармен-Официант. Работа в винном баре обслуживание, работа с касой, с заказами.
02.2009 – 01.2012
Ресторан Ciro's Pomodoro Киев
Официант, Администратор. Работа от официанта до администратора.
Контроль работы в зале, работа с гостями, работа с выездным обслуживание.

Образование

высшее

09.2005 – 06.2010
Киевский Национальный Торгово-економический университет
Маркетинг на рынке товаров и услуг.
Факультет економики менеджмента и права.

Повышение квалификации

Курсы винного сервиса.
от компании Grape Expectations. Maldives

Дополнительные сведения

Дополнительно о себе:
Организация кетерингов у ВИП особ, организация обслуживания звезд мировой величины. работа с райдером. Работала с Lara Fabian, Anastasia, Backstreet boy's, Garry Moor, One republic. личный тур менеджер в Украине группы BLUE.

‹›×