Анна
Резюме Инженер-технолог (майонезы, кетчупы, соусы салатные и томатные, горчица)
4 сентября 2012 г.Харьков
Войдите или зарегистрируйтесь как работодатель, чтобы увидеть контактную информацию.
- Образованиевысшее
- Опыт работыболее 5 лет
- Тип работывременная
- Вид занятостисвободный график
Цель: Предлагаю помощь в составлении рецептур, нормативно-технической документации (технических условий, технологических инструкций, регламентов), оптимизация технологических процессов (с возможностью выезда на производство), внедрение новых технологий с подбором режимов ведения технологических процессов.
Профессиональные навыки
Контроль качества выпускаемой продукции, готового сырья и полуфабрикатов. Контроль ведения технологических процессов. Разработка новых видов продукции. Оптимизация технологических процессов, внедрение новых технологий с подбором режимов ведения технологических процессов. Поиск и подбор новых видов или аналогов утвержденных ингредиентов. Проведение производственно-технологического тестирования сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции. Подготовка и разработка нормативно-технической документации (технических условий, технологических инструкций, регламентов). Подготовка и участие в дегустациях, конференциях, симпозиумах, семинарах.
Опыт работы
- –
Харьковский жировой комбинат
Ведущий инженер-технолог. Расширение ассортимента продукции,пуск нового оборудования,
подготовка и разработка нормативно-технической документации,оптимизация технологических процессов, внедрение новых технологий с подбором режимов ведения технологических процессов.
Образование
высшее
- –
Технология жиров и жирозаменителей.
Технология органических веществ, диплом специалиста.
Повышение квалификации
Сертификат внутреннего аудитора № СДС-171.А, год сдачи: 2009 организатор: Инженерный центр экспертизы и сертификацииПрошла обучение по курсу: «Аудит системы управления качеством ISO 9001:2008 и ISO 22000:2005».