Андрей
Резюме Администратор (менеджер) – 5 000 грн.
13 апреля 2013 г.Харьков
Войдите или зарегистрируйтесь как работодатель, чтобы увидеть контактную информацию.
- Образованиевысшее
- Опыт работыболее 5 лет
- Тип работыпостоянная
- Вид занятостилюбой
Цель: Получить перспективную работу на должности администратора (менеджера) в сфере гостинично-ресторанного бизнеса, на которой я смог бы самореализоваться.
Профессиональные навыки
• работа с системами R-keeper, Micros и кассовой системой Datex, Мария
• работа с программой 1С Предприятие
• знание и владение стандартами обслуживания
• опытный пользователь ПК
• открытие ресторана с «0»
• подбор и обучение персонала (в подчинении 20 чел)
• организация, координация и контроль работы персонала
• работа и общение с гостями, улаживание конфликтных ситуаций
• организация и обслуживание фуршетов, банкетов и др. мероприятий
• соблюдение и контроль кассовой дисциплины
• составление внутренних стандартов заведения.
• работа с программой 1С Предприятие
• знание и владение стандартами обслуживания
• опытный пользователь ПК
• открытие ресторана с «0»
• подбор и обучение персонала (в подчинении 20 чел)
• организация, координация и контроль работы персонала
• работа и общение с гостями, улаживание конфликтных ситуаций
• организация и обслуживание фуршетов, банкетов и др. мероприятий
• соблюдение и контроль кассовой дисциплины
• составление внутренних стандартов заведения.
Образование
высшее
Повышение квалификации
Германо-украинский тренинговый центр.«Спиртные напитки и коктейли: классификация, приготовление, подача», «Вина и пиво :виды, совместимость, подача»
«Горячие напитки: приготовление, сервировка и подача»
Тренер Мишель Дизель.
«Квалификация в ресторанном сервисе», «Удивление клиентов – успешные продажи и профессиональное поведение с гостем»
Тренер Аннет Моритц.
«Поведение с гостями и организация работы с жалобами», «Обучение и мотивация сотрудников», «Повышение квалификации сотрудни
Дополнительные сведения
Знание языков:
украинский (родной), английский (средний), русский (родной).
Права категории:
B
Командировки:
готов(-а) к командировкам.