Филипп Олегович
Резюме Обвальщик, управляющий мясного отдела.
11 апреля 2012 г.Харьков
Войдите или зарегистрируйтесь как работодатель, чтобы увидеть контактную информацию.
- Образованиенеполное высшее
- Опыт работыболее 5 лет
- Тип работыпостоянная
- Вид занятостиполный день
Цель: Усовершенствование в профессии и карьерный рост.
Профессиональные навыки
* долгосрочный опыт работы в сфере мясного бизнеса-более 5-ти лет
* наличие лидерских и управленческих навыков
* опыт работы старшим отдела 3 года
* высококачественная рубка и обвалка
* профессиональная разделка птицы
* наличие навыков качественной евронарезки
* профессионал с большим практическим опытом и знаниями технологий изготовления всевозможных мясных полуфабрикатов (шашлык,колбасы,рулеты,буженина и т.д.)
* наличие лидерских и управленческих навыков
* опыт работы старшим отдела 3 года
* высококачественная рубка и обвалка
* профессиональная разделка птицы
* наличие навыков качественной евронарезки
* профессионал с большим практическим опытом и знаниями технологий изготовления всевозможных мясных полуфабрикатов (шашлык,колбасы,рулеты,буженина и т.д.)
Опыт работы
Сеть мясных магазинов, Харьков
Обвальщик,управляющий мясным отделом. Стратегическое планирование продаж и торговой активности отдела.Разработка бюджета отдела (доходы и расходы отдела). Разработка и обоснование портфеля продуктов.Контроль эффективности работы отдела. Контроль использования ресурсов.