Resume Технолог

******* Сергій Михайлович



Show contacts



*********************

Коротка інформація

Дата народження: **********

Особисті якості: комунікабельність, пунктуальність, працьовитість, відповідальність, уважність,
ініціативність, здатність швидко навчатися.

Досвід роботи

ТОВ "Регіонпродукт"

ТМ "Приправка"

Технолог зміни

•контроль якості напівфабрикатів та готової продукції;
•контроль санітарного стану виробничих площ;
•контроль технологічної дисципліни;
•створення технологічних карт;
•ведення звітності щодо якості виготовленої продукції

Ресторан "Тот самый

Барашек"

Старший пекар

•створення технологічних рецептур;
•вироблення напівфабрикатів з тіста;
•випікання борошняних виробів;
•контроль роботи персоналу цеху;
•контроль санітарного стану цеху

Ресторан готових страв

"Бізнес дайнер"

Старший кухар

•виготовлення страв (гарнірів та супів)
•контроль роботи персоналу цеху;
•створення меню сезонних страв;
•контроль санітарного стану цеху

Фабрика ЖК екранів для

телевізорів SHC (Словакія)

ОТК

Робота у м. Шала, Словакія.
•перевірка якості готової продукції;
•ведення звітності результатів роботи бригади

Мережа ресторанів"First line

group"

Кухар/старший кухар

•Ресторан "Наша дача": кухар зони BBQ;
•Бар "Moskvich bar": старший кухар гарячого цеху

Освіта

Полтавський університет

економіки та торговлі

Диплом бакалавра за спеціальністю "Харчові технології та інженерія"

Харківський кооперативний

торгово-економічний

коледж

Диплом молодшого спеціаліста за спеціальністю "Виробництво харчової
продукції"

10/20************

05/20************

01/20************

06/20************

05/20************

2017 - 2019

2013 - 2017

Професійні вміння

MS Of ice

Програма 1C

Володіння іноземними

мовами: англійська (В1),

словацька (А1)

Навички керування

транспортним засобом (кат. В)

Сертифікати

Електронний сертифікат про завершення курсу "Почати бізнес. Харчова
промисловість" від Національної онлайн-школи підприємництва

Кухарський розряд 4-го ступеню

Кондитерський розряд 3-го ступеню

2021

2016

2016