Владимир Олегович
Resume Официант
16 May 2018y.Kharkiv
- Education—
- Work experiencedoes not matter
- Job typeany
- Work typeany
Professional skills
Original text
Резюме от **************
***** Владимир Олегович
Официант, 10000 грн/мес.
Полная занятость.
Дата рождения: ************** (24 года)
Город: Харьков
Готов переехать в: Другие страны, Киев, Одесса
Телефон: Show contacts
Эл. почта: *******************
Опыт работы
Старший официант
с 12.2016 по наст. время (******* месяца)
Караоке Ресторан Не Гони (Ресторан)
Старший официант
с 04.2014 по 10.2016 (******** месяцев)
Park Misto (Ресторан)
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения.
Поддержание чистоту в зале.
Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
Прием заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Увеличение прибыли предприятия, за счет качественного, грамотного обслуживания, привлечение новых клиентов и поддержание постоянных клиентов
Опыт работы в обслуживании VIP- персон
Получение и контроль оплаты по счетам.
Осуществление руководства над помощником официанта.
Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня.
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Участие в ежемесячном переучете посуды.
Старший официант
с 04.2014 по 10.2016 (******** месяцев)
Park Misto (Ресторан)
Официант
с 04.2014 по 09.2014 (5 месяцев)
Дон Омар (Ресторан)
Официант а через пол года старший официант
с 05.2012 по 08.2013 (******* месяца)
«Урарту» (Ресторан)
Образование
Высшее
с 09.2011 по 06.2017
Харьковский государственный университет питания и торговли (общепит), Ресторанное дело, Харьков.
Дополнительное образование
Хдухт курсы официантов (6 мес)
Хдухт Курсы бармена (1 год)
Профессиональные навыки
Большой средний чек – эксперт, использую в настоящее время, 4 года опыта.
Дополнительная информация
Сертификат об окончании курсов подготовки официантов.
Диплом 2 степени по курсам бармена
Приятная внешность.
Трудолюбие, аккуратность, коммуникабельность, умение создавать атмосферу гостеприимства.
Продвинутый пользователь ПК, компьютерных программ Microsoft Word, Excel, имею опыт работы в 1СОбщепит и программе Таверна