Полина Анатольевна
Resume Бариста
17 March 2018y.Kharkiv
- Education—
- Work experiencedoes not matter
- Job typeany
- Work typeany
Professional skills
Original text
Резюме от **************
Бариста, бармен, администратор, от 6000 грн/мес., полная занятость
Дата рождения: *************** (24 года)
Город: Харьков
Телефон: Show contacts
Эл. почта: *******************
Опыт работы
Бариста
с 04.2017 по наст. время (10 месяцев)
Caffetteria Prospetto (Ресторанный бизнес)
Бариста
с 09.2016 по 02.2017 (5 месяцев)
Кофейный гурман (Ресторанный бизнес)
Приготовление кофе, кофейных напитков и безалкогольных коктейлей.
Продавец
с 11.2015 по 03.2016 (4 месяца)
Магазин чая и кофе "Чайная церемония" (Розничная торговля)
Консультация покупателей. Помощь в выборе чая,кофе. Приготовление чая, кофе и кофейных напитков. Расчет покупателей. Переучет товара.
Продавец
с 08.2015 по 11.2015 (3 месяца)
Львовская мастерская шоколада (Ресторанный бизнес)
Консультация покупателей ,помощь в выборе конфет,шоколада, сувенирной продукции.
Расчет покупателей.
Следить чтобы выкладка на стеллажах была полной, не было битых и несоответствующих товарному виду изделий.
Официант
с 09.2013 по 04.2014 (7 месяцев)
Итальянский ресторан "Amato" (ресторанный бизнес)
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения.
Поддержание чистоты в зале. Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
Прием заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Получение и контроль оплаты по счетам. .
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Участие в ежемесячном переучете посуды
Оценивание тайным покупателем 10 из 10.Благодарности в книге отзывов.
Образование
Высшее
с 09.2011 по 06.2016
ХДУХТ, Ф-т менеджмента,гостинично-ресторанный бизнес, Харьков.
Профессиональные навыки
Навыки работы с компьютером
Уверенный пользователь ПК
Знание языков
Украинский — эксперт
Русский — эксперт
Английский — средний
Дополнительная информация
• Приятная аккуратная внешность.
•Отсутствие вредных привычек.
•Стрессоустойчивость.
•Дисциплинированность.
•Коммуникабельность.
•Легкая обучаемость.
•Порядочность.
•Честность.
•Доброжелательность.
•Умение работать в команде
Языки: русский, украинский, английский (среднее)