Егор Николаевич
Resume Администратор гостиницы - Администратор ресторана
30 January 2016y.Kharkiv (relocation to another city available)
- Educationincomplete higher
- Work experience2-5 years
- Job typeconstant
- Work typeany
Objective: Получение должности администратора в ресторане-гостинице
Professional skills
- Знание стандартов
- Знание кассовой дисциплины
- Знание этикета
- Знание языков: русский, украинский, английский(-intermediate)
Work experience
- –
«ООО »Конгресс-Парк Отель Волынское« г. Москва
Администратор ресторана. 1. Встреча посетителей
2. Поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале
3. Управление персоналом (обучение новых сотрудников, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса)
4. Разрешение конфликтных ситуаций
5. Организация и проведение банкетов, фуршетов, кофе-брейков
6. Организация бесперебойной работы сотрудников заведения на максимально высоком уровне обслуживания, в соответствии с общей политикой компании
7. Проведение исследований потребительского рынка с целью привлечения гостей в рестораны отеля и улучшения качества и форм обслуживания
8. Разработка и реализация развлекательных программ, презентации, украшения для ресторана, в соответствии с политикой компании и бюджетом
9. Исследование отзывов и мнений гостей о качестве продукции и обслуживания,а также анализ и устранение недостатков
10. Разработка меню, карты вин и напитков
11. Разработке бюджета, создании концепции и биз.
Education
incomplete higher
Professional development
Курс повышения квалификации в рамках проекта TEMPUS 158739-TEMPUS-DE-TEMPUS-JPHESв области менеджмента в сфере туризма.Additional information
Language ability:
украинский (родной), английский (средний).
Car:
Опыт вождения 2 года
Driver's license:
A, B
Business trips:
ready for business trips.
More about myself:
- Добросовестность, ответственность, серьезность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, стремление обучаться новому, грамотная речь, пунктуальность инициативность, честность, умение и желание работать в команде.
Recommendations:
Лицо, которое может дать рекомендацию: Кривогуз Анна Викторовна (управляющая отелем Рейкарц Донецк Европа), тел.: 050 655 51 24