Resume Директор, Управляющая рестораном, базы отдыха

Профессионал в организации и развитии ресторанного бизнеса с общим стажем более 10 лет, в подчинении более ста человек. Есть опыт в рознично оптовой торговли. Отлично знаю данную отрасль, гибко и творчески подхожу к процессу работы, что в большинстве случаев приносит финансовый результат. Имею успешный опыт реорганизации малого предприятия и извлечения прибыли при низких затратах. Постоянно нахожусь в гуще событий выбранной мной отрасли, отслеживаю и анализирую возможные риски, глобально подхожу к общему процессу руководства предприятием. Креативно и творчески подхожу к созданию рекламных акций, настроенных на привлечение бесперебойного потока гостей. Знаю основы делового общения и профессиональных коммуникаций. Имею опыт открытия ресторана с нулевого цикла, который принес доход при относительно минимальных вложениях. Способна преобразить обыденность в инновационно – новый уровень. Хорошо знаю всю работу, начиная от повара. Несу ответственность за весь организационный процесс, происходящий на вверенной мне территории.