Resume Директор, управляющий, Startup Manager, партнер

Objective: Свои знания умения и опыт обменять на хорошее отношение, перспективу и достойный доход.

Work experience

• 08.2011 – now

  Г.Харьков. Учебный Центр «Проминь»

  Преподаватель. Курс - Управляющий ресторана, Администратор.
  www.promin.org.

• 07.2011 – now

  Г. Харьков. Ресторан быстрого обслуживания ТМ Chicken HUT – Франчайзинг

  ТОП – менеджер (Startup Manager). Запуск сети ресторанов быстрого питания.
  www.chicken-hut.com.ua.

• 01.2011 – 06.2011

  Г. Харьков. Клуб-ресторан «Армагедон» (Клуб-ресторан)

  ТОП – менеджер (Антикризисное управление). Антикризисное управление, набор и адаптация персонала, разработка системы стандартов, мотивации и критериев оценки, постановка отчетности в стандарте МСФО, привлечение новых партнеров, разработка меню (кухня, бар), и т.д.
  Причина увольнения – Собственное желание в связи с переходом на новое место работы.
  www.armagedon.com.ua.

• 11.2010 – 12.2010

  Г. Харьков. Клуб-ресторан «Мисто» (Клуб-ресторан)

  ТОП – менеджер. Независимая оценка работы обслуживающего персонала заведения с целью улучшения качества предоставления услуг и экономической эффективности предприятия. По результатам работы был подготовлен подробный отчет. Причина увольнения – окончание контракта.
  www.mistoclub.com.

• 03.2008 – 07.2010

  Г. Белгород, Россия. ООО Клуб ресторан «ФОРУМ» (Клуб-ресторан)

  Управляющий - директор. Разработка концепции клуба - ресторана на 850 посадочных мест и последующая реализация проекта в должности Управляющий – директор. Численность сотрудников 167 человек.
  Клуб, Ресторан, Зал торжеств, Суши-бар, Лаунж-бар, Кальянный зал, VIP-зал, Апартаменты.
  Причина увольнения – Собственное желание, переезда в Харьков по семейным обстоятельствам.
  www.crforum.ru.

Education

higher

• 2000 – 2006

  Харківський державний університет харчування та торгівлі

  Экономика предприятий сферы общественного питания и услуг.
  

Professional development

Additional information

• Language ability:

  украинский (средний), английский (средний), русский (средний).

• Car:

  Mazda

• Driver's license:

  B

• Business trips:

  ready for business trips.

• More about myself:

  Опытный пользователь ПК, опыт работы с программами: R-keeper, программы MS Office, 1С
  Знание основ МСФО
  Знание международных стандартов Менеджмента
  Опыт разработки и запуска предприятий ресторанного бизнеса с «0».
  Призер чемпионата Украины среди барменов 2000 г.
  Мастер спорта, призер чемпионата Украины
  Водительское удостоверение категории «B» стаж вождения, более 10 лет.
  Обеспечен, необходимой для работы оргтехникой и средствами связи.
  Служба в Армии, уволен в запас в звании «Сержант».

• Recommendations:

  Будут представлены при необходимости.